·       冷冻机/容量选择 
A、Q（冷冻量Kcal/H）=Q1+Q2 
Q1（原料带入模具的热量Kcal/H）=W（每小时射入模具中原料的重量KG）×C×（T1-T2）×S（安全系数1.5~2） 
T1 原料在料管中的温度；T2 成品取出模具时的温度 
Q2 热浇道所产生的热量Kcal/H 

B、速算法（有热浇道不适用） 
1RT=7~8 OZ　　1OZ=28.3g（含安全系数） 
1RT=3024Kcal/H=12000BTU/H=3.751KW 
1KW=860 Kcal/H　　1 Kcal=3.97BTU 
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