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如何防止螺杆式冷水机异味产生

点击次数:1672 发布时间:2011-03-03

如何防止螺杆式冷水机异味产生   

一、放入螺杆式冷水机冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。   

二、螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。   

三、平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。

四、食品在冷加工过程中,必须使螺杆式冷水机库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若螺杆式冷水机库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。   

五、螺杆式冷水机内不得混合存放互相感染的食品。

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